Only Lyon - Tourism and Conventions

Un cestino pieno di idee!

Lione, capitale mondiale della gastronomia…  Hai già sentito questo slogan?

Uno slogan che ti rende esigente, è normale. Ma noi Lionesi non abbiamo paura e accettiamo la sfida.

Preparati a vedere ristoranti ad ogni angolo della strada. A Lione ce ne sono più di 1500 di ogni genere: dal bouchon (trattoria tipica) al ristorante di lusso passando per la cucina internazionale o addirittura il fast food di qualità!

I lionesi buongustai ti confidano le loro ricette, gli indirizzi e i suggerimenti dei gastronomi!

Interview

Côte-Rôtie, un terroir d'eccezione

Sulle alture di Vienne, la Côte-Rôtie produce vini eccezionali, tanto robusti quanto eleganti. Eloquente proprietario del vigneto, Philippe Guigal ci guida tra le sue vigne per farci scoprire il suo vino.

Interview

Gastronomia: «Lione, capitale... delle gole»

Ai fornelli del ristorante della Mère Brazier dal 2008, Mathieu Viannay ci apre le porte di una delle grandi istituzioni gastronomiche lionesi e ci presenta il repertorio di una cucina «classica contemporanea».

Interview

La ricetta del bouchon lionese

Migliore artigiano di Francia e campione del mondo di paté in crosta nel 2009, Joseph Viola del ristorante Chez Daniel et Denise è uno dei campioni della gastronomia lionese. Ci svela i segreti del bouchon, tipica osteria lionese...

Interview

Lione, una città che mette l'acquolina... e il vino in bocca!

Il sommelier della più rinomata enoteca della Presqu'île presenta i grandi vitigni della regione e condivide con noi le sue passioni.

Post

Aperitivo all'aperto!

Le belle giornate sono arrivate e i Lionesi vanno in cerca di caffè, bar o ristoranti dove bere e mangiare all'aperto. Una piccola lista solo per voi...

Post

Sì alla quenelle moderna!

Mi vergogno un po' di aver scoperto solo da pochissimo il concetto del bar di quenelles Giraudet. Ora però sono diventata una fan di questo modo moderno di presentare la tradizione!

Interview

il Mercato Saint-Antoine

Michel Dulac, fiorista, ci fa fare conoscenza con il mercato agro-alimentare del lungofiume Saint-Antoine e dei Célestins

Interview

Les Halles Paul Bocuse

Philippe Lechat, chef tra i più rinomati, descrive les Halles Paul Bocuse

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