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Cucina lionese

Bouchon Comptoir Brunet

Bouchon Comptoir Brunet © © Photo Fred Durantet
Bouchon Comptoir Brunet © © Photo Fred Durantet
Bouchon Comptoir Brunet © © Photo Fred Durantet
Bouchon Comptoir Brunet ©
I patiti dei bouchon lionesi adoreranno questo posto. Bisogna davvero andarci per ritrovare l'atmosfera lionese delle grandi serate. 35 anni di esistenza coronati da più di un titolo di eccellenza. Gilles Maysonnave è il proprietario del bouchon più allegro della città.
Gilles Maysonnave, chef, proprietario, cassiere, sguattero, animatore, autista... Ospite accogliente... Sono qui per assicurarmi che una volta varcata la porta del ristorante il cliente trascorra un piacevole momento di golosità. Dirigo la cucina e la sala per offrirgli piatti deliziosi e una piacevole atmosfera. Ecco un breve assaggio di quello che ti aspetta. In un ambiente degli anni Trenta conserviamo l'autentica tradizione lionese, patrimonio della gastronomia: - mâchon la mattina - i flambé, il taglio e la preparazione in sala sul carrellino gueridon (rognoni di vitello, crêpe suzette) garantiscono un'accoglienza calorosa e cordiale. - selvaggina (faraona, capoverde, pernice...) con fricassea di funghi selvatici da settembre a gennaio.

Services

Animali ammessi, Ristorazione, Ristorazione bambini

Equipements

Bar, Terrazza, Aria condizionata, Parcheggio vicino

Langues parlées

Inglese, Spagnolo, Francese, Italiano

Nome dello Chef

Gilles Maysonnave

Tipo di cucina

Ristorante tradizionale

Numero di stanze

3

Numero massimo di coperti

80

Contatto

23 rue Claudia 69002 Lyon 2ème

Tel. : 04 78 37 44 31

Fax. : 09 70 32 22 05

Tariffe

A scelta: da 15 a 25 €
Menu adulto: da 26 a 31 €.
Tariffa gruppi a partire da 15 persone.

Orari di apertura

Dal 01/01 al 31/12, ogni giorno.
Chiusura eccezionale il 25 dicembre.

Prenotazione

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Jean-François Mesplède, scrittore di gastronomia

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Jean-François Mesplède, scrittore di gastronomia, direttore della guida Michelin dal 2006 al 2009.

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