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Bouchon lionese

Daniel et Denise Saint-Jean

Daniel et Denise SaintJean ©
Daniel et Denise SaintJean ©
In un'atmosfera da autentico bouchon lionese, lo Chef Joseph Viola, eletto tra i Migliori Artigiani di Francia, coltiva l'arte di una cucina lionese esigente e rigorosa Non perderti il paté in crosta, le animelle di vitello e foie gras, l'omelette del Curato alle code di gambero.
Una vera e propria istituzione a Lione che preserva la tradizione del bouchon. Sala privata, tre sale. Il menù è disponibile in inglese.

Services

Animali ammessi, Affitto di sala, Accesso Internet Wifi, Ristorazione, Ristorazione bambini

Equipements

Aria condizionata, Parcheggio vicino

Langues parlées

Inglese, Francese

Nome dello Chef

Joseph VIOLA

Classificazione

Bib gourmand 2016 Michelin

Tipo di cucina

Ristorante tradizionale, Bouchon

Numero di stanze

3

Numero massimo di coperti

90

Contatto

36 rue Tramassac 69005 Lyon 5ème

Tel. : 04 78 42 24 62

Fax. : 04 72 40 23 32

Tariffe

A scelta: da 13 a 26 €
Menu adulto: 21 €
Menu degustazione: 50 €
Menu bambino: 13 €.

Orari di apertura

Tutto l’anno. Tutti i giorni.
Chiuso lunedì e domenica.
Chiusura eccezionale 1° gennaio, 1° maggio, 14 luglio, 15 agosto, 1° novembre, 11 novembre e 25 dicembre.
Con questo ristorante

Cucina lionese

Daniel et Denise Daniel et Denise

Prenotazione

Più criteri
Label Bouchon lyonnais

Questo marchio, creato dalla Camera di Commercio e dell'Industria di Lione in collaborazione con i Bouchon (ristoranti tipici lionesi), vi garantisce un'esperienza autentica e di qualità!
 

il marchio Bouchon Lyonnais
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Interview

Jean-François Mesplède
La tradizione gastronomica lionese

Jean-François Mesplède, scrittore di gastronomia

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Jean-François Mesplède, scrittore di gastronomia, direttore della guida Michelin dal 2006 al 2009.

A Lione la tavola è stata sempre considerata un elemento fondamentale della vita, fin dai tempi dei Romani!