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Alta gastronomia

Restaurant Le 1217

Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
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Restaurant Le 1217 * © château_de_bagnols
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Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Restaurant Le 1217 * © Château de Bagnols
Al cuore del Beaujolais pietre dorate, il nostro Chef Jean-Alexandre Ouaratta offre ai suoi ospiti una cucina regionale, rivisitata e contemporanea, ispirata dalla ricchezza dei mercati regionali nel maestoso Salle des Gardes.
L'arme, che corona il più grande camino gotico privato di Francia, commemora la visita reale di Carlo VIII avvenuta nel 1490. I nostri ospiti degusteranno una cucina gastronomica raffinata, i salumi del territorio, i pesci d'acqua dolce e gli eccellenti formaggi regionali. Le porcellane, le cristallerie e le tovaglie in puro filo di lino sono state appositamente create e confezionate per lo Château. Lo chef dello Château de Bagnols arriva direttamente dal Royal Mansour di Marrakech. Jean-Alexandre Ouaratta ha cucinato a fianco dei cuochi più rinomati, come Paul Bocuse e Yannick Alleno, e ha acquisito il suo prezioso savoir-faire lavorando in ristoranti stellati del calibro del palace Le Meurice (3 stelle Michelin) e dello Cheval Blanc (2 stelle Michelin).

Services

Alloggio, Affitto di sala, Boutique, Accesso Internet Wifi, Documentazione turistica, Informazioni turistiche, Prenotazione prestazioni, Ristorazione, Trasportatore, Banchetto, Cestini picnic, Ristorazione bambini

Equipements

Sala per feste/spettacoli, Mobili da giardino, Terreno recintato, Bar, Terreno ombreggiato, Terrazza, Toilette, Sala di ricevimento, Parcheggio, Defibrillatore, Parco, Piscina, Ristorante, Parcheggio privato, Piscina riscaldata, Piscina coperta, Piscina scoperta, Seggiolone

Langues parlées

Tedesco, Inglese, Spagnolo, Francese, Italiano

Nome dello Chef

Jean Alexandre Ouaratta

Classificazione

1 stella 2017 Michelin

Tipo di cucina

Ristorante gourmet

Numero di stanze

6

Numero massimo di coperti

150

Contatto

Le Bourg 69620 Bagnols

Tel. : 04 74 71 40 00

Fax. : 04 74 71 40 49

Tariffe

A scelta: da 38 a 140 €
Menu adulto: da 85 a 140 €
Menu bambino: 26 €
Menu gruppo: da 65 a 80 €.

Orari di apertura

Open all year round, daily.
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