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Alta gastronomia

Restaurant Eclosion

Restaurant Eclosion ©
Restaurant Eclosion ©
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Restaurant Eclosion ©
Restaurant Eclosion ©
Restaurant Eclosion ©
"What is the origin of plants, fruit, a fillet of fish, or a piece of meat? How do meetings, exchanges, or ideas occur? All of these involve the emergence of a seed or the hatching of an egg, known in in French as an Eclosion."
Located in Château Morel in Saint-Paul-en-Jarez, the Eclosion hotel restaurant offers a contemporary approach to French hospitality, with its organic, wild food restaurant and its 9 minimalist hotel rooms.

Services

Affitto di sala, Accesso Internet Wifi

Equipements

Terreno recintato, Terrazza, Parcheggio, Giardino, Parco, Parcheggio privato

Langues parlées

Inglese, Spagnolo, Francese, Italiano

Nome dello Chef

Pierre Carducci

Tipo di cucina

Ristorante tradizionale, Ristorante gourmet

Numero di stanze

2

Numero massimo di coperti

54

Contatto

40 avenue du Château 42740 Saint-Paul-en-Jarez

Tel. : 04 77 61 99 09

Tariffe

Menu degustazione: da 54 a 82 €
Menu del giorno: da 28 a 35 €.

Orari di apertura

Tutto l’anno. Tutti i giorni.
Chiuso il lunedì.
Chiusura eccezionale festivi.

Prenotazione

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