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Alta gastronomia

Christian Têtedoie

Christian Têtedoie © Vedrenne
Christian Têtedoie © Vedrenne
Christian Têtedoie © Vedrenne
Christian Têtedoie © Vedrenne
Christian Têtedoie © Vedrenne
Christian Têtedoie ©
Christian Têtedoie ©
Christian Têtedoie ©
Christian Têtedoie ©
Sulle alture di Fourvière, questo ristorante ti offre una vista mozzafiato sulla città. In un'ambientazione elegante e contemporanea, Christian Têtedoie ti invita a scoprire una cucina moderna ispirata ai prodotti regionali.
Come una nave di vetro posata delicatamente sulla collina di Fourvière, il ristorante Têtedoie si è imposto come il luogo imprescindibile della gastronomia lionese. L'architettura decisamente contemporanea dell'edificio si accompagna all'interno a un design chic e sobrio in cui sono distribuite opere d'arte golose e colorate. In questo luogo unico, immerso nella luce, il tuo sguardo si lascia corteggiare dalle lontane Alpi o più vicino dalla città di Lione che si stende ai tuoi piedi. Una volta soddisfatta la vista, potrai dedicarti alle delizie della cucina di Christian Têtedoie. Chef stellato e detentore del titolo di Migliore Artigiano di Francia, Christian Têtedoie ti propone di scoprire una cucina piena di emozioni, ispirata al ritmo delle stagioni, alla natura e alla bellezza dei prodotti che essa ci offre. Improntata alla modernità, resta al contempo legata alla tradizione dando luogo a incontri squisiti e audaci, come l'astice accompagnato dalla «tête de veau» (cervello di vitello), il cappuccino di foie gras accompagnato da piccole golosità salate, o il croccante cioccolato Guanaja guarnito da un'esotico dolce cremoso e da un raviolino allo zenzero.

Services

Affitto di sala, Ristorazione, Ristorazione bambini

Equipements

Bar, Terrazza, Aria condizionata, Parcheggio, Fumoir, Parcheggio privato

Langues parlées

Inglese, Francese

Nome dello Chef

Christian TETEDOIE

Classificazione

1 stella 2017 Michelin

Tipo di cucina

Ristorante gourmet

Numero di stanze

4

Numero massimo di coperti

140

Contatto

4 rue du Professeur Pierre Marion 69005 Lyon 5ème

Tel. : 04 78 29 40 10

Tariffe

Menu adulto: da 65 a 130 €
Menu bambino: 30 €.

Orari di apertura

Tutto l'anno, ogni giorno.
Chiusura eccezionale 15 agosto e 25 dicembre.
Con questo ristorante

Cucina francese

Le Phosphore Le Phosphore

Crêpes, grigliate, pizza

La Terrasse de l'Antiquaille La Terrasse de l'Antiquaille

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Interview

Jean-François Mesplède
La tradizione gastronomica lionese

Jean-François Mesplède, scrittore di gastronomia

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Jean-François Mesplède, scrittore di gastronomia, direttore della guida Michelin dal 2006 al 2009.

A Lione la tavola è stata sempre considerata un elemento fondamentale della vita, fin dai tempi dei Romani!

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