Only Lyon - Tourism and Conventions

Specialità lionesi e prodotti tipici

Charcuterie Bobosse

Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Charcuterie Bobosse ©
Salumeria artigianale da più di 50 anni, la Salumeria BOBOSSE produce e distribuisce andouillette, salami da cuocere, sabodet, terrine, sanguinacci a base di carne bianca... Ricette tradizionali e accurata selezione delle nostre materie prime sono le nostre priorità.
Collocata nelle Halles di Lione dal 2004, la Salumeria BOBOSSE ti propone di scoprire la sua famosa Andouillette «tirée à la ficelle» (tradizionale metodo di preparazione manuale), i sabodet, la caillette, il prosciutto al prezzemolo, i salami da cuocere... Troverai anche la nostra selezione di foie gras, tartufi, confit e conserve, una gamma di specialità gastronomiche attentamente selezionate. L'insieme dello staff ti consiglierà in merito ai prodotti e alle ricette e ti guiderà nella scelta.

Equipements

Parcheggio, Parcheggio a pagamento

Langues parlées

Inglese, Francese

Contatto

102 cours Lafayette Halles de Lyon Paul Bocuse 69003 Lyon 3ème

Tel. : 04 78 62 66 10

Orari di apertura

Aperto dal mart. al sab. 8:30 - 19:00 e la dom. e festivi 8:30 - 13:00. Chiuso dal 10 al 23 agosto e il 25 dicembre.

Prenotazione

Powered by Logo pilgo

Interview

Grégory Cuilleron
Lyon: the best regional products

Grégory Cuilleron, chef in Lyon and winner of several cookery shows on television.

quotes

Grégory Cuilleron, chef in Lyon...

Our cuisine is based mainly on the products found in the region. It is simple cuisine that simply refines the product.